Ce trebuie sa stii despre o pizzerie?
O pizzerie este o afacere care se concentrează pe pregătirea și vânzarea de pizza. Cu toate acestea, nu toate pizzeriile sunt la fel.
Istoria pizzeriilor
Pizza a fost inventată în Italia, în orașul Napoli, în secolul al XVII-lea. Inițial, pizza era un fel simplu și ieftin de mâncare special pregătit pentru oamenii săraci. Cu toate acestea, în secolul al XIX-lea, pizza a devenit populară și în rândul claselor superioare. În acest timp, pizzeriile au început să apară în orașe din întreaga Italie iar oamenii se bucurau de gustul ei intens.
Pizza este alcătuită din câteva ingrediente de bază: blatul, sosul și toppingurile. Blatul poate fi subțire sau gros, moale sau crocant. Sosul de pizza poate fi făcut din roșii, ulei de măsline și diferite condimente. Toppingurile pot fi orice de la brânză și carne, la legume și fructe de mare în funcție de preferințe.
Aluat de pizza – Aluatul este cel care poate oferi o savoare aparte unei pizza. Aluatul poate fi făcut din făină de grâu, apă, sare și drojdie. Unele pizzerii adaugă și ulei de măsline sau oțet în aluatul lor, dar aceasta este o alegere personală. Aluatul trebuie să fie bine frământat și lăsat să crească timp de cel puțin o oră înainte de a fi întins.
Sos de roșii – Sosul de roșii este esențial pentru o pizza delicioasă. Acesta poate fi făcut din roșii proaspete, sare, piper și alte condimente, precum busuioc sau oregano. Sosul de roșii poate fi și cumpărat gata preparat de la anumiti distribuitori astfel încât pizza să fie de-a dreptul gustoasă.
Brânza – Brânza este, de asemenea, un ingredient important pentru o pizza reușită. Cele mai populare tipuri de brânză utilizate în pizza sunt mozzarella și parmezanul. Acestea se pot topi în întregime și au un gust delicios.
Toppinurile – Toppingurile sunt o alegere personală și poate include o gamă largă de ingrediente, cum ar fi carne, legume, ciuperci, ardei iute și multe altele. Cele mai populare toppinguri sunt salam, șuncă, pui, ardei, ciuperci și măsline.
Ulei de măsline – Uleiul de măsline poate fi adăugat pentru a da un gust suplimentar și aromei de pizza. Acesta poate fi adăugat în sosul de roșii sau pe toppinguri înainte de a fi adăugat pe pizza.
Oregano – Oregano este o alegere populară pentru a da un gust delicios și un pic picant. Se poate adăuga pe sosul de roșii sau direct pe pizza după ce este coaptă.
Sare și piper – Sarea și piperul sunt condimente de bază și trebuie să fie adăugate în timpul pregătirii sosului de roșii sau la final.
Pizzeria Adrian este cea în care vei putea savura cea mai delicioasă pizza.