Pregatirea mesei acasa pentru cei dragi poate fi o sursa de satisfactii. Astfel, ii poti avea pe cei dragi in jurul tau, bucurandu-va de momente placute si savurand mancarea pe care ai pregatit-o impreuna dupa diverse retete culinare delicioase. In plus, gatitul poate deveni un hobby care te ajuta sa te mentii in forma si are numeroase beneficii pentru sanatate.
Consumi mai putine calorii, portii mai mici si mancare hranitoare
Mancarea servita la restaurant sau la fast food-uri este deseori bogata in grasimi nesanatoase, calorii, sodiu si aditivi. Pe de alta parte, mancarea gatita in casa este mai bogata in elemente nutritive si are si mai putine calorii. Cand iti pregatesti chiar tu mesele, esti atent la ingredientele folosite, la cantitatile si calitatea acestora.
Acasa vei aborda mesele cu moderatie si atentie si va fi mai usor sa ai o alimentatie sanatoasa si hranitoare, bogata in legume si fructe proaspete. Astfel, va fi mai usor sa renunti la gustarile dintre mese si sa iti mentii greutatea si sanatatea.
Esti mai atent la ceea ce mananci
Deseori, oamenii care iau masa la restaurant sau la fast food fie se grabesc, fie mai fac si alte lucruri in acelasi timp, fara sa se gandeasca prea mult la ceea ce au in farfurie. Insa, cand te asezi in fata unei farfurii cu mancare pe care ai pregatit-o chiar tu, sunt sanse mai mari sa fii atent la ceea ce mananci. Vei fi incantat sa observi aspectul, aroma si gustul tuturor ingredientelor si sa ai o experienta multisenzoriala care iti va aduce satisfactie.
Experienta te va ajuta sa renunti la vartejul de ganduri si sa fii prezent si atent la ceea ce mananci. Astfel, vei aprecia si savura fiecare lingura de mancare, lucru care contribuie la sanatatea digestiva, dar si la cea mentala.
Este o metoda de a socializa cu cei dragi
Petrecerea timpului de calitate cu familia sau cu prietenii este importanta pentru bunastarea ta emotionala. Singuratatea este legata de depresie, boli de inima si alte afectiuni, iar gatitul te poate ajuta sa socializezi. Totodata, dupa ce mancarea este gata, va fi o incantare sa vezi fetele zambitoare din jurul mesei si sa te bucuri alaturi de cei dragi de ceea ce ai preparat.
Nu ezita sa le ceri copiilor sa ti se alature in bucatarie ca sa gatiti impreuna. Poti face acest lucru inca de la varsta de cativa anisori, cand el te poate ajuta fie taind legume cu un cutit de plastic, fie framantand o bucatica de aluat. Pe langa faptul ca veti petrece timp de calitate impreuna, copilul va avea multe lucruri de invatat si, sigur, va fi incantat sa te imite si sa te ajute.
Gatitul iti stimuleaza creativitatea si gandirea
Daca ai o meserie care nu implica prea multa creativitate, poti compensa acest lucru pregatindu-ti singur mancarea. Gatitul iti ofera sansa de a-ti exersa creativitatea si chiar iti stimuleaza gandirea. Cand gatesti poti experimenta combinatii de ingrediente noi si modifica retele dupa gustul tau.
Persoanele in varsta care gatesc au beneficii cognitive considerabile. Gatitul este o activitate care stimuleaza gandirea si ii ajuta pe seniori sa ramana ocupati si sa isi foloseasca mintea. Invatarea unei noi retete si dobandirea unor noi abilitati utile in bucatarie pot preveni declinul cognitiv. In plus, gatitul poate ajuta la cresterea increderii in sine. Faptul ca pregatesc masa pentru cei dragi si ca sunt apreciati pentru acest lucru le genereaza un sentiment benefic de independenta, dar le aduce si bucurie.