Ilie Dumitrescu s-a născut pe 6 ianuarie 1969, în București.
Încă de la vârsta de 8 ani a ajuns în curtea Stelei, avându-l ca antrenor pe Petre Mihai. Ajunge să debuteze la echipa mare a Stelei în aprilie 1987, într-un meci jucat la Râmnicu Vâlcea, împotriva Chimiei, în care Steaua s-a impus cu 4-0. În același sezon, mai prinde un singur meci, cu Universitatea Craiova, în care evoluează integral. Este apoi împrumutat la FC Olt Scornicești, pentru a acumula experiență, acolo având șanse evidente de a evolua titular.
La Scornicești, Ilie a jucat în 33 din cele 34 etape ale campionatului pe postul de fundaș stânga, reușind totodată să marcheze și un gol.
Revenit la Steaua pentru sezonul 1988 – 1989, Ilie va confirma încrederea acordată de Anghel Iordănescu, devenind titular de drept într-o formație care păstra încă nucleul de la Sevilla, din 1986.
Va rămâne la Steaua până în 1994, răstimp în care joacă în 165 meciuri și marchează 71 goluri, câștigând, în tricoul roș-albastru, patru campionate și trei Cupe ale României. În primul eșalon al fotbalului românesc, a câștigat titlul de golgheter în sezonul 1992/1993.
După CM ’94, Ilie se transferă la Tottenham, unde evoluează un an, trecând mai apoi pe la Sevilla, West Ham și Club America.
Pentru naționala de fotbal a României, marchează 20 goluri în cele 62 de meciuri jucate, 2 dintre ele în poarta Argentinei, la CM din 1994.
